熱海に良く行きます。

東横イン前の「蕎麦あさ田」は綺麗な店内で、料理の質も良いと思います。

しかし、ちょっと注文が出てくるのが遅いのが難点。

その訳は、料理人はご主人1人で、配膳の女性アルバイト2名の構成です。

カウンターに座って、料理人の合理的で無駄のない動きを見ているだけで楽しくて、これもエンターティメントの気分でした。

開店前の事前の準備が凄いんでしょうね!

しかし、ここは本当に良い